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中文同义词: 葡萄糖氧化酶/GOX/GOD/GLUCOSE OXIDASE;GLUCOSE OXIDASE 葡萄糖氧化酶 >200U/MG;葡糖氧化酶 (来自黑曲霉);葡萄糖测定试剂盒(葡萄糖氧化酶法);葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶,得自黑曲霉变种;Β-D-葡萄糖氧化还原酶EC 1.1.3.4;葡萄糖氧化酶;葡糖氧化酶
英文名称: Glucose oxidase
英文同义词: beta-d-glucose:quinoneoxidoreductase;beta-d-glucoseoxidase;corylophyline;deoxin-1;glucoseaerodehydrogenase;glucoseoxidasefromaspergillusniger;microcid;GLUCOSE OXIDASE FROM ASPERGILLUS NIGER,APPROX 300U/MG PROTEIN
CAS号: 9001-37-0
分子式: NULL
分子量: 0
EINECS号: 232-601-0
化学性质 近白色粉末至棕色液体。溶于水，几不溶于乙醇，氯仿和乙醚。
用途 酶制剂。主要用于牛奶、干酪、蛋、饮料和沙拉。
用途 常用诊断用酶。血浆中葡萄糖测定。
用途 酶制剂。主要用于从蛋液中除去葡萄糖，以防蛋白成品在贮藏期间的变色、变质。最高用量500mg/kg。